Каберне Совиньон — один из самых известных и популярных сортов винограда в мире, особенно в производстве красных вин. Моносортовое премиум сусло из Каберне Совиньон отличается своими яркими характеристиками и высоким качеством.
Характеристики моносортового премиум сусла Каберне Совиньон:
1. Цвет: Сусло из Каберне Совиньон обычно имеет насыщенный темный цвет, от глубокого рубина до почти черного. Это связано с высокой концентрацией пигментов в кожице ягод.
2. Аромат: В аромате можно почувствовать богатый букет, включающий ноты черной смородины, вишни, сливы и черного перца. Часто также присутствуют нюансы дуба, такие как ваниль, кофе и шоколад, особенно если вино выдерживалось в новых дубовых бочках.
3. Вкус: Вино из Каберне Совиньон обладает полным телом и высокими танинами, что придаёт ему структуру и потенциал для выдержки. Вкус часто характеризуется фруктовыми нотами, такими как черная смородина и малина, а также земляными и травяными оттенками. Премиум-сусло может иметь сложные слои вкуса, которые развиваются с течением времени.
4. Выдержка: Каберне Совиньон хорошо подходит для длительной выдержки. Премиум вина из этого сорта часто проходят старение в дубовых бочках, что придаёт им дополнительные ароматы и улучшает текстуру. В зависимости от стиля и региона, вина могут быть выдержаны от нескольких лет до нескольких десятилетий.
5. Сочетание с блюдами: Каберне Совиньон отлично сочетается с мясными блюдами, такими как стейки, ягнятина и дичь. Он также хорошо подходит к насыщенным сырам и блюдам с соусами на основе красного вина.
Моносортовое премиум сусло из Каберне Совиньон — это не только отражение высокого качества виноделия, но и возможность насладиться уникальным вкусом и ароматом одного из самых популярных сортов винограда в мире.
Объем: 5 кг
Происхождение сырья: Аргентина
BRIX: 68
Срок годности: 24 месяца